1、原料：腊肉、青椒、土豆、米饭、花生油、生抽。
2、腊肉切片，蔬菜洗净去皮切块。
3、炒锅放油烧热，放入腊肉煸炒片刻。
4、放入土豆翻炒几下。
5、放入青椒，生抽翻炒几下。
6、起锅倒入刚开始焖米饭的电饭煲里，把菜和米饭搅拌几下继续焖至米饭熟即可。
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