如何做成面包呢

通常是用来喂狗的，并不适合用来做面包。如果你想做面包，建议使用适合人类食用的面粉和其他材料，比如酵母、盐、水和其他调料。如果你想要做一种狗友好的面包，你可以使用狗友好的材料，比如全麦面粉、豆粉、豆油、南瓜、蛋和盐。这些材料通常都是安全的狗食用的，并且对狗的健康有益。

为了制作这种狗友好的面包，你可以按照一般面包的制作方法来做，只需要将材料混合在一起，倒进面包模具里，然后放入烤箱烤熟即可。记得将温度调低，因为狗的消化系统比人类较为脆弱，所以需要烘烤的温度较低。

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杂粮吐司面包的做法

1、材料用量：高筋面粉260克，杂粮颗粒30克，可可粉10克，红糖50克，酵母5克，盐4克，鸡蛋30克，水160克±，黄油30克，葡萄干，核桃仁

2、将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可，以温度30℃基本发酵50分钟左右，分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右

3、将面团杆开放入葡萄干和核桃仁；将面团卷成圆柱形

4、将两条小面团变成两条辫子，绕在圆柱形面团表面；将面团放入450克吐司模具

5、以温度30℃发酵至模具的8分满；表面洒上低筋面粉

6、以烤箱温度210℃烘烤20分钟，将上火关掉，再烘烤10分钟左右

吃货的研究 五谷杂粮成面包

五谷杂粮面包

　　【材料】

　　A：高筋面粉160克、杂粮粉60克、糖13克、水160克、低筋面粉40克、盐6克、酵母3克。

　　B：黄油15克。

　　C：装饰五谷40克、蛋清液10克。

　　【做法】

　　（1）将A中所有材料混合，搅拌至面团的扩展阶段。

　　（2）将B料中的黄油切小块加入面团，继续搅拌至黄油被面团完全吸收，并且呈完成阶段。

　　（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行基础发酵，60〜90分钟。

　　（4）将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，平均分割成8份，滚圆后盖湿毛巾松弛10分钟备用。

　　（5）松弛好的面团擀开成圆形，再卷成橄榄状，排入烤盘放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至膨胀1.5倍。

　　（6）烤箱预热至180°C。

　　（7）在发酵好的面团表面刷一层蛋清液，沾上装饰杂粮，装烤盘放入烤箱中上层，烤15分钟左右即可。

　　 南瓜芝心贝果

　　【材料】

　　A：高筋面粉150克、低筋面粉100克、南瓜泥80克、糖10克、盐4克、水60克、酵母25克。

　　B：黄油5克。

　　C：奶油奶酪80克、糖10克。

　　D煮贝果用的糖水：水1000克、糖50克。

　　【做法】

　　（1）将A料放入搅拌缸，搅拌至面筋扩展阶段。

　　（2）将B料中的黄油加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，呈完成阶段。

　　（3）将面团分割成6个小面团，松弛5分钟。

　　（4）将奶油奶酪和糖混合，用打蛋器搅打顺滑备用。

　　（5）将分割好的面团擀成长椭圆形，在中间放入奶酪馅，卷成卷，搓成25厘米长的细条。

　　（6）用擀面杖把面条的头部擀成片状，然后将尾部围过来，将片状包裹住尾部，粘紧成环形。

　　（7）烤盘垫上蒸笼用的纱布，把做好的环状贝果放在布上，放温暖湿润处发酵约30分钟至体积膨胀。

　　（8）发酵完成后，烤箱预热至200°C。

　　（9）锅中放入1000克水和糖，煮沸后放入发酵好的贝果，煮1分钟，中途翻面，煮好捞出，沥干水分排入烤盘。

　　（10）开始烘烤，烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟即可。

粗粮面包片的做法 粗粮面包片怎么做

1、配料：高筋面粉150克，全麦面粉100克，生燕麦片50克，水180克，橄榄油1大勺(15ML)，糖10克，盐1小勺(约5克)，快速干酵母1小勺(约3克)；烘焙：中层，200度，35分钟，至表面金黄。

2、把所有干性材料混合均匀，倒入橄榄油和水，然后揉成团。把面团放在案板上，用力揉10分钟，使它的表面比较光滑即可。

3、把揉好的面团放在室温(26度)下发酵到体积变成原来的2.5倍大。约需1个小时，如果室温较低，则时间可能延长。反之，时间可能缩短。(发酵的时候，表面需要加盖保鲜膜或者湿布，防止面团表面干燥)

4、用手把发酵好的面团内部的气体排出，把它重新揉成一个圆面团。放在室温下醒发15分钟。

5、醒发好的面团，用擀面杖_开，这一步的目的是把内部的气体彻底赶出面团。

6、_开的面团重新揉圆，放在铺了锡纸或者油纸的烤盘上，用手稍微压扁。

7、把烤盘连同面团放入烤箱，在烤箱底部放一盘热水，关上烤箱门，这样可以创造出适合第二次发酵的温度和适度。让面团第二次发酵，大约40分钟，重新发酵到2.5倍大。

8、发酵好的面团取出。把烤箱预热到200度。在面团上撒上一层全麦粉。

9、用薄而锋利的刀，在面团表面上切出一个“井”字花纹。等烤箱预热好以后，就可以把面团放进烤箱了。200度烤35分钟左右，烤到表面比较坚硬呈金即可。